FelixAvanza: 01/01/2011

31/01/2011

Nieve en la Sierra de Felix - Almería

Como podéis apreciar en la fotografías ya tenemos bastante nieve en las cumbres de la Sierra de Felix.

Disfruta de los Paisajes de Felix

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Felix desde la Ermita

De Mari Tere Villanueva Muñoz

Una fotografía de Felix tomada desde el interior de la Ermita del Castillo. La fotografía y el paisaje son espectaculares...

27/01/2011

Promoción de Nuestros Pueblos en Internet

Internet en general y la Redes Sociales en particular van a ser los medios de promoción más usados en el futuro. Conforme la penetración de Internet en los hogares vaya aumentando, más audiencia irán ganando estos medios, en detrimento de otros medios como la televisión, la radio, la prensa escrita y otros soportes publicitarios. Si lo unimos a que Internet no tiene fronteras y a la participación ciudadana en las Redes Sociales y Blogs, dispondríamos de la herramienta ideal para promocionar de forma barata y eficaz Nuestros Pueblos. A diferencia de otros medios de Promoción, la Promoción en Internet no requiere grandes presupuestos, si bien requiere de la participación de Personas comprometidas con sus Pueblos, muchas ganas, constancia y un poco de esfuerzo...

19/01/2011

Sanantones 2011 en Felix - Almería

Sanantón del Castillo

El pasado fin de semana estuvimos haciendo los Sanantones en Felix - Almería.

Desde tiempos inmemoriales, todos los años, en la vispera del 17 de enero, cuando anochece se prenden en Felix (Almería) grandes hogueras, a los que llamamos "sarantones" .

Durante los días anteriores se iba juntando leña, muebles viejos, aperos en desuso, etc., en el lugar en el que se iba a quemar el "sarantón"( antiguamente se realizaba uno por barrio). Al anochecer, se juntaban todos los vecinos del barrio, alrededor de la pila de leña y se le encendía fuego. Transcurrido un buen rato, cuando las llamas empezaban a bajar, los jóvenes más atrevidos empezaban a saltar por encima del fuego, en una especie de competición para ver quien saltaba más alto y más lejos. Para terminar, cuando ya solo quedaban las ascuas, los jóvenes más aguerridos empezaban a esparcir los restos del fuego por todo el lugar con varas o cañas (gritando " se huele, se huele"), lo cual ponía fin al acontecimiento, ya que obligaba a todos los asistentes a abandonar el lugar, para evitar quemarse.

Contaban los antiguos del lugar, que estas hogueras se prendían para que les diese buena suerte y nos se les quemasen los pajares, donde tenían la paja, el grano y los aperos de labranza.

Asando y comiendo unos chorizos en las brasas del Sanantón, acompañados con
Vino del País de Felix

Los niños y "no tan niños" saltando el Sanantón

Llamas del Sanantón del Cementerio

Sanantón cerca del polideportivo

QUE NO SE PIERDAN LAS TRADICIONES EN FELIX !!

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12/01/2011

Gastronomía de Felix - Almería: Habas tiernas con Jamón

Receta de Verduras: Habas tiernas con jamón

La receta para cocinar las habitas con jamón es la siguiente:

Ingredientes: habas tiernas, cebolla, jamón, aceite de oliva virgen, vino blanco, sal y agua

Preparación: se desgranan las habas tiernas para sacar los gajos de habas. Se pica la cebolla y el jamón en trozos pequeños. Se pone aceite de oliva en una sartén o cazuela. Se añade la cebolla picada y se fríe hasta que este dorada. Se añade el jamón picado y se remueve un poco. Se añaden los gajos de habas y se sofríen a fuego lento durante unos diez minutos. Se añade un vaso de vino blanco y otro de agua. Se tienen a fuego lento hasta que las habitas estén bien cocinadas. Se sazona al gusto y ya tenemos listas nuestras habitas tiernas con jamón.

Buen provecho...