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30 oct. 2008

El Aceite de Oliva de Felix Almería

La siguiente cosecha que tenemos en Felix es la de la Aceituna, aproximadamente a mediados de diciembre. Por estas fechas se empieza a recolectar la aceituna para llevarla a la Almazara, donde se extraerá el preciado "ORO LIQUIDO" que es el Aceite de Oliva Virgen de Felix, Almería.
Cuando empiece la "faena" iremos poniendo más detalles sobre la recolección y sobre el proceso de extracción tradicional del aceite, en la Almazara de Felix.

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