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20 jul. 2008

Museo Virtual: La Matanza

Abrimos un apartado en el Museo Virtual dedicado a la Matanza del Cerdo. En este apartado iremos mostrando los diferentes utensilios usados durante las matanzas y en la posterior elaboración de las morcillas, chorizos, salchichones, sobrasadas, tocinos y jamones etc. En la foto podemos ver la máquina de picar la carne y rellenar los embutidos, una hornilla, una paila y las estreves.

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